お百笑さんがお届けする大きな自然の恵み


【重要なお知らせ】

お百笑さんの完熟南高梅が諦められない方は最後までお読みください(長文です)

今年で22年目を迎える「梅仕込み教室」ですが、今年は花の開花が1ヶ月も早かった上、開花後に大雪や雹が降り、雨も多く実の付きが悪かったのです。収穫量が少ないのはわかっていましたが、ギリギリまでどうにか開催できないかと思案しておりました。しかし数日前の強風で その少ない梅の実が無惨にも叩き落とされました。こうなっては例年の参加者の皆様に行き渡らないと判断しました。開催するとなれば最低でも4トン~5トンの実が必要ですが、到底足りそうもありません。長年続けてきました梅仕込み教室ですが通常の形では開催できません。毎年、お休みを取って楽しみにしてくださっている皆様、本当にごめんなさい。ランチを食べて口に合ったから手作りしてみたいと思って下さった皆様、本当にすみません。

この数年、豊作の年ありません。梅の木も歳を取った事もあるでしょうが、毎年毎年、異常気象? 昨年の経験が今年も通用しない、そんな繰り返しをしている状況です。

とりあえず例年の教室はできませんが、梅の実が全く無い訳ではありません。なので予約は取れませんがこれまで教室に参加された事のある方のみに、木の上で完熟した梅が落ち始めたら梅の実の販売をします。ご自宅で作って下さいね。ちゃんと梅の下準備~作り方、レシピを作っておきます。発送はしません。(Instagramとfacebookで随時お知らせします) 資材【保存袋、砂糖、塩、保存瓶、原酒など】も販売します。

6/10(未定)以降は、希望される方に梅園会場で梅ジャムと梅みそを作って頂けるのではないかと思っています。これも随時お知らせします。ギリギリの決断でご迷惑をお掛けしますが、これも自然の恵みに逆らわない私のこだわりです。どうぞご理解下さいませ。

収穫量が少ないとわかっていても、今日から収穫に向けて行う農作業は同じです。お問い合わせ、ご予約は梅の状況に合わせてInstagramとfacebookでお知らせをしますのでお電話でお願いします。個々にメールやメッセージにお返事(内容が多いので)する時間はございません。よろしくお願いいたします。


五感が満足するひととき。光、音、風、香り。
すべてがあなたをやさしく包みます。行き止まりの自然に囲まれたこの場所で、ゆっくりとした時間をお過ごしください。

 

自然体感型観光梅園お百笑さんのおすすめメニュー